今日、9月19日は中秋の名月(別名・十五夜)、旧暦8月15日です。

先日、だんごを作りました~。とっても簡単!

白玉粉(餅米の粉)に牛乳(又は水)を入れて耳たぶくらいの固さにし、小さく丸めます。

沸騰したお湯に入れ、浮かび上がってからさらに2~3分ゆでます。

ゆで上がったら、氷を入れた冷水に入れて冷まします。

水気を切って、砂糖入りのきな粉や小豆あんをのせて完成!

出来たてをいただくと・・・売っている”だんご”よりずっとおいしかったですよ~。

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今日の夜は、お月見でもしませんか~?

デザイン室 真田